วันที่ 22 พฤศจิกายน 2565 นายปัญญา มูลคำกาเจริญ ปศุสัตว์จังหวัดร้อยเอ็ด เปิดเผยว่าสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดร้อยเอ็ด ได้รับการจัดสรรงบประมาณตามแผนพัฒนาจังหวัดร้อยเอ็ด ปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 เพื่อฝึกอบรมครูและนักเรียนให้มีความรู้ความเข้าใจในการเลี้ยงไก่ไข่ ภายใต้โครงการส่งเสริมให้เด็กปฐมวัยมีการพัฒนาทักษะทางสมอง และทักษะทางสังคมที่เหมาะสม : กิจกรรมย่อย เกษตรเพื่ออาหารกลางวัน โดยมีเป้าหมายอบรมครูและนักเรียน จำนวน 60 โรงเรียน ครูและนักเรียน แห่งละ 30 คน รวมทั้งสิ้น 1,800 คน ใช้เวลาอบรมแห่งละ 1 วัน โดยโรงเรียนกระจายไปในพื้นที่ 20 อำเภอ ของจังหวัดร้อยเอ็ด อบรมระหว่างวันที่ 15 - 30 พฤศจิกายน 2565
หลังการอบรม โรงเรียนที่ผ่านการฝึกอบรมจะได้รับการสนับสนุนปัจจัยการผลิต ประกอบด้วยไก่ไข่ (พร้อมที่จะให้ไข่) แห่งละ 100 ตัว อาหารไก่ไข่ จำนวน 34 กระสอบ (1,020 กก.) กระปุกน้ำ จำนวน 10 อัน ที่ใส่อาหาร จำนวน 10 อัน และเวชภัณฑ์ 3 รายการ (20 ซอง) ผลผลิตไข่ไก่ที่ออกมาจะช่วยเพิ่มแหล่งอาหารโปรตีนให้แก่เด็กนักเรียน และเป็นแหล่งเรียนรู้การเลี้ยงไก่ไข่ในโรงเรียนให้แก่ชุมชนใกล้เคียงต่อไป
